रोजाना उबला आलू खाने से होते हैं ऐसे कमाल के फायदे, डॉक्टर भी रह गए हैरान!

Boiled Potato – रोजाना उबला आलू खाने से होते हैं ऐसे कमाल के फायदे, डॉक्टर भी रह गए हैरान! आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग ऐसे खाने की तलाश में रहते हैं जो सस्ता, आसानी से उपलब्ध हो और साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद हो। ऐसे में अगर हम आपसे कहें कि रोजाना उबला आलू खाना आपकी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है, तो क्या आप यकीन करेंगे? आलू को आमतौर पर वजन बढ़ाने वाला माना जाता है, लेकिन उबले हुए आलू में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। मेरी खुद की जिंदगी में भी जब वजन कंट्रोल और स्टैमिना बढ़ाने की जरूरत पड़ी, तो एक डाइटिशियन की सलाह पर मैंने उबला आलू खाना शुरू किया और इसके फायदे हफ्तों में नजर आने लगे।

Boiled Potato मै है सेहत का खजाना

उबला आलू सिर्फ एक साइड डिश नहीं है, बल्कि यह एक कंप्लीट न्यूट्रिशन पैक है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, पोटैशियम, विटामिन C और बी6 जैसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं।

• इसमें फैट बहुत कम होता है, जिससे यह हेल्दी डाइट के लिए एक अच्छा विकल्प देता है ।
• यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और फूक नहीं लगती !
• आलू में मौजूद रेसिस्टेंट स्टार्च पाचन को सुधारता करते है

Boiled Potato से वजन घटाइए

बहुत से लोग मानते हैं कि आलू वजन बढ़ाता है, लेकिन सच्चाई यह है कि उबला आलू सही मात्रा में खाया जाए तो यह वजन कम करने में मदद कर सकता है।

• उबला आलू पेट भरने वाला होता है, जिससे आयरन होता है
• इसमें कम कैलोरी और हाई फाइबर होता है, जो वजन घटाने में सहायक है।
• मेरे एक दोस्त ने डिनर में सिर्फ उबला आलू खाना शुरू किया और 2 महीने में 4 किलो वजन कम किया।

Boiled Potato शरीर को भरपूर एनर्जी?

रोज सुबह एक उबला आलू खाने से दिनभर के लिए जरूरी ऊर्जा मिलती है। खासकर कामकाजी लोग और स्टूडेंट्स के लिए यह एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट ऑप्शन हो सकता है।

• इसमें मौजूद कॉम्प्लेक्स कार्ब्स शरीर को धीरे-धीरे एनर्जी देते हैं,
• जिम जाने वाले युवाओं के लिए यह एक नेचुरल प्री-वर्कआउट फूड की तरह काम करते है
• खेत में काम करने वाले कई लोगों की पहली पसंद उबला आलू ही होता है क्योंकि यह उन्हें दिनभर की मेहनत के लिए ताकत देता है।

Boiled Potato करेगा समाधान

उबला आलू खाने से पेट से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती हैं। यह हल्का होता है और आसानी से पच जाता है।

• इसमें मौजूद फाइबर कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है।
• जिन लोगों को गैस या एसिडिटी होती है, उनके लिए उबला आलू फायदेमंद है।
• मेरे परिवार में बुजुर्गों को रोज सुबह उबला आलू दिया जाता है, जिससे उनकी पाचन क्रिया संतुलित रहती है।

दिल की बीमारियों से बचाता है Boiled Potato

उबले आलू में पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। साथ ही इसमें कोई ट्रांस फैट या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता, जिससे यह हार्ट फ्रेंडली फूड बन जाता है।

• हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए यह एक नेचुरल विकल्प हो सकता है।
• दिल की धड़कन को सामान्य बनाए रखने में सहायक है।
• डॉक्टर्स भी मरीजों को अक्सर उबले आलू खाने की सलाह देते हैं, खासकर रिकवरी के समय।

त्वचा और बालों के लिए लाभकारी

उबला आलू खाने से त्वचा में निखार आता है और बाल भी मजबूत बनते हैं।

• इसमें मौजूद विटामिन C कोलेजन के निर्माण में मदद करता है जिससे त्वचा टाइट और ग्लोइंग बनती है।
• बालों की जड़ों को मजबूत करने में सहायक है।
• मैंने खुद जब एक महीने तक लगातार उबला आलू खाया, तो लोगों ने मेरे चेहरे की चमक की तारीफ की।

उबले आलू के पोषक तत्वों की टेबल

पोषक तत्व	मात्रा (100 ग्राम में)
कैलोरी	87 किलोकलोरी
कार्बोहाइड्रेट	20 ग्राम
प्रोटीन	2 ग्राम
फैट	0.1 ग्राम
फाइबर	1.8 ग्राम
पोटैशियम	379 मि.ग्रा
विटामिन C	19.7 मि.ग्रा
विटामिन B6	0.3 मि.ग्रा

उबला आलू कब और कैसे खाएं?

उबले आलू को सही समय पर और सही तरीके से खाने से इसके फायदे और भी ज्यादा बढ़ जाते हैं।

• सुबह नाश्ते में थोड़ा नमक और नींबू डालकर खाएं।
• वर्कआउट से पहले उबले आलू खाना फायदेमंद होता है।
• रात को हल्का डिनर करने के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
• कोशिश करें कि इसे फ्रिज में रखकर ठंडा खाने से बचें।

Boiled Potato – कब नुकसान पहुंचा सकता है?

हर चीज का फायदा तभी होता है जब उसे सही मात्रा में खाया जाए। उबला आलू भी कुछ लोगों के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

• डायबिटीज के मरीज बहुत अधिक मात्रा में ना लें।
• बहुत पुराने आलू जिनमें अंकुर निकल आए हों, उन्हें न खाएं।
• उबला आलू खाने के बाद तुरंत मीठा न खाएं, इससे गैस बन सकती है।

अगर आप सस्ती, हेल्दी और टेस्टी चीज़ की तलाश में हैं तो उबला आलू आपके लिए एकदम परफेक्ट है। यह न केवल शरीर को ताकत देता है बल्कि कई बीमारियों से भी दूर रखता है। मैंने खुद इसे अपनाया और मेरी सेहत में फर्क साफ नजर आया। आप भी इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें और फर्क महसूस करें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

1. क्या रोज उबला आलू खाना सेहत के लिए ठीक है?
हाँ

2. क्या उबला आलू वजन बढ़ाता है?
नहीं

3. उबले आलू में कौन-कौन से पोषक तत्व होते हैं?
पोटैशियम, फाइबर, विटामिन C, बी6 और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट

4. क्या बच्चे भी उबला आलू खा सकते हैं?
हा